В Лиде выпустили специальное пиво в британском стиле. Оно называется KORONET Pub Draught, и его уже начали продавать в магазинах.

Этот сорт пива обладает мягким вкусом, легким хмельно-цветочным ароматом, присущим свежему сорту, разлитому по бокалам в пабе, а также характерной пышной пенной шапкой.

«Следуя традициям известных на весь мир лондонских пабов, где пиво наливают не литрами, а пинтами, новый сорт выпускается в объеме 0,568 литра, что соответствует объему английской пинты. Благодаря новинке Pub Draught создать атмосферу настоящего британского паба и почувствовать вкус местного разливного пива можно везде, где есть KORONET: на природе, в гостях или у себя дома», — рассказала Ангелина Яник, ведущий бренд-менеджер ОАО «Лидское пиво», часть финского холдинга Olvi PLC.

Чтобы добиться такого эффекта, пивовары «Лидского пива» применили технологию двойного охмеления (double hopping) с применением двух различных сортов: тетрафреш и саазского хмеля.

Хмель сорта тетрафреш придает пиву легкую горечь, характерную для британских лагеров. А саазский хмель наполняет пенный напиток цветочно-травянистым ароматом. KORONET Pub Draught получилось прозрачно-золотистым и пенистым.

В «Лидском пиве» обещают, что Pub Draught будет выпускаться регулярно. Кстати, этот сорт пива стал шестым сортом в линейке KORONET.

Информация для гурманов:

• KORONET Pub Draught — это европейский светлый лагер (Lager Euro PALE) крепостью 4,7%;
• Массовая доля сухих веществ составляет 10,6%;
• Горечь – 3-5 IBU

IBU – International Bitterness Unit – международная единица горечи пива. Демонстрируют степень охмеленности пива, количество растворенных изо-альфа-кислот (горьких смол хмеля). Варьируются от 0 до 120

Для сравнения: 17 IBU в Koronet Lager, 14 IBU в ЛIДСКАЕ Pilsner. Для новинки характерна более мягкая газированность Gentle Carbonation, как у пива из кег.